Bolu Kukus Keju

Share

Bahan A : (dikocok sampai benar-benar kental dan pucat)

- 3 butir telur
- 100 gr gula pasir
- 1 sdm TBM

Bahan B : (diayak dan dicampur rata)

- 60 gr tepung terigu
- 20 gr tepung maizena
- 40 gr susu bubuk
- 1 sdt garam halus

Bahan C : (dikocok sampai lembut)

- 250 gr cream cheese
- 50 gr butter


Cara Membuat :

- kocok terlebih dahulu bahan C, setelah itu kocok bahan A. masukkan bahan B kedalam bahan A, aduk rata. kemudian masukkan lagi bahan C ke adonan dan aduk sampai adonan tercampur rata. kalau tidak punya cream cheese bisa diganti dengan susu cair 125 ml dan keju 125 gr

- tuang adonan kedalam loyang berlapis mentega dan tepung terigu

- kukus dengan api sedang selama 5 menit tanpa tutup. lalu kukus kembali dengan tutup selama kurang lebih 25 menit

- angkat dan sajikan